Infecção causada pela
Erysipelothrix rhusiopathiae que é praticamente restrita a
pessoas que têm por ocupação o manejo de peixe,
crustáceos,
aves e
carne vermelha. Há três formas desta afecção: uma forma leve que se manifesta por
edema local e vermelhidão da
pele, uma forma difusa que pode se apresentar com
febre e uma forma sistêmica rara que está associada a
endocardite.